Vim li cas souffles poob?
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Video: Vim li cas souffles poob?

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Anonim

Thaum cov qe sib tov yog ci hauv qhov cub 350-degree, cov cua npuas uas nyob hauv lub qe dawb nthuav dav, ua rau cov pa npuas nyob hauv cov qe dawb nthuav dav, souffle sawv. Lub tshav kub kuj ua rau cov protein kom nruj me ntsis, thiab nrog rau cov rog los ntawm cov qe, nws tsim ib hom scaffold uas ua rau lub cev muaj zog. souffle los ntawm kev sib tsoo.

Tsis tas li lo lus nug yog, ua li cas koj thiaj li txwv tsis pub souffle deflating?

Tsis tas li ntawd, qee cov lus qhia los ntawm Lub Tsev Zoo Tshaj thiab Lub Vaj: siv lub dab tshos, tuav koj lub qe dawb mus rau lub ncov siab tab sis nco ntsoov maj mam muab lawv tso rau hauv, thiab tsis txhob qhib lub qhov cub rau tsawg kawg 20-25 feeb. tiv thaiv cua txias los ntawm collapsing lub nce souffle . Thiab yog, txawm tias ua tau zoo souffles ua deflate me ntsis.

Qhov thib ob, puas souffles deflate los ntawm suab nrov? Cov lus dab neeg hais txog lawv poob thaum muaj suab nrov suab nrov los yog ib lub pob me me yog qhov tsis tseeb. Soufflés yuav inevitably vau, tsis yog vim raug tsoo, tab sis vim huab cua uas nplawm rau hauv lub qe dawb, uas tau rhuab los ntawm qhov cub, txias, yog li ntawd lub soufflé ntog. Yog tsis muaj lawv, cov soufflé yuav tsis puff li.

Ib sab ntawm no, puas yog souffle yuav tsum poob?

Cov souffles uas vaum thaum tus pin dauv qhuav dhau lawm. Souffles ua kom qhuav thaum lawv ci rau ntev heev. Yuav kom paub tseeb tias koj souffle yog siav txaus, tab sis tsis ntau dhau, jiggle lub tais cia li ob peb feeb ua ntej nws xav yuav tau ua ci.

Lub souffle nyob ntev npaum li cas?

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